又有香港名店來台插旗！這間以「蛋塔」聞名的茶餐廳，有別於台灣常見的葡式風格，以獨特曲奇餅皮驚豔港台，其實台灣人很愛吃蛋塔，像是肯德基的蛋塔一直是隱形銷售王，兩分鐘就能賣出一個，另外也有台灣本土品牌，原本是靠熱壓吐司出名，但自從推出蛋塔後，銷量竟常常超過主力商品。
品牌執行長董士盟：「我們自從賣了蛋塔之後，其實去年營收銷量來講的話，其實我們成標籤貼紙長有到25%左右，有些門店他的蛋塔銷售都勝過於吐司。」
條碼掃描器的結構通常為以下幾部分：光源、接收裝置、光電轉換部件、解碼電路、電腦介面。掃描槍的基本工作原理為：由光源發出的光線經過光學系統照射到條碼符號上面。被反射回來的光經過光學系統成像在光電轉換器上，經解碼器解釋為電腦可以直接接受的數位信號客製化貼紙。除一、二維條碼掃描器分類。還可分類為：CCD、全角度鐳射和鐳射掌上型條碼掃描器。1. 光筆工作原理－光筆是最經濟最先出現的掌上型條碼掃描器，工作原理是將光筆與條碼接觸，因為條碼標籤是一行由黑白相見的條帶組成，所以可以根據光的反射原理：白的部分光線被反射，黑的部分光線被吸收，通過電壓的變化來編譯條碼。2. CCD工作原理－CCD條碼掃描器是通過LED發出光線覆蓋整個條碼標籤來解析條碼資訊的，與光筆條碼掃描器不同的是它掃描的是整個條碼。它的優點在於價格便宜，使用方便簡單，重量較輕，掃描距離不需要與條碼標籤直接接觸。3. 鐳射工作原理－鐳射掃描器是眾多掃描器中價格較高的，因為它提供的功能更加齊全並且各功能指標更加優良，現在使用量也是相對較高的。鐳射掃描器通過一個鐳射二極體發出一束光線，然後光線通過棱鏡的反射作用然後掃描器將其轉換成電信號，最終編譯條碼的。鐳射掃描器識別讀取能力高，能夠閱讀不規則的條碼標籤或者能夠偷過玻璃等介質來識別條碼，防摔性能也非常好。4. 影像型紅光工作原理－影像型紅光條碼掃描器其掃描器景深可達30cm，掃描器速度達到了300次每秒，具有特別好的識讀條碼的性能，解碼能力很強，一般的條碼掃描器無法識別的條碼用影像紅光掃描器依然能夠解析，另外，掃描器還具有豐富的條碼資料編輯功能，價格也不貴，是一款值得選擇的掃描器。
無論是原味還倉儲管理系統是特色的珍奶、芋泥餡料，三種風味各有擁護者，一年可以賣出將進160萬顆，相當於17棟101高度，現標籤機在又有知名業者來台搶市，讓蛋塔沉寂已久的隱形勢力，再度成為食尚話題。
當使用者觸動電源開關或相應的設備使條碼掃描器通電後，VLD發出紅光雷射光束、穿過擴束透鏡被擴束，射到可擺動的反射鏡表面反射到條碼上形成一個鐳射點。當反射鏡擺動時，根據光學反射原理條碼上的鐳射點位置發生變化、反射鏡連續擺動，那麼我們會在條碼上看到一條紅色的鐳射線，這是視覺暫留現象所致。條碼的表面較粗糙，照在條碼上的鐳射點發生反射，條和空的反射強度是不同的，漫反射的光射到反射鏡上，再由反射鏡反射向集光器，由集光器集光，由濾光鏡濾掉雜散自然光射入光敏二極體，產生光電感應信號，再經放大，整形解碼，變成有用資訊，傳輸到主機中。鐳射掃描器分為手持與固定兩種形式：手持鐳射槍連接方便簡單、使用靈活，固定式鐳射掃描器適用於閱讀最較大、條碼較小的場合，有效解放雙手工作。
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